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一月刊. No.38
Fashion and Jewellery Design Graphic Design Product Design Art


春节放假公告
西诺迪斯2009年 春节假日安排如下:
假期从2009125日至2009131日(周日至周六),124日(星期六)、21日(星期日)上班。
请相关部门提前安排好工作
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古北家乐福
精美食品店

上海的饕餮者!从现 在起,您不用在再城市中到处搜寻没事啦,您只需在古北家乐福的精美食品店就可以 购买到进口奶酪,生鲜食品,橄榄及香料等产品...
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La Rose Noire:
冷冻系列

La Rose Noire
是香港最著名的饼房用品品牌之 一。该品牌拥有非常广泛的新鲜和冷冻产品,同时也是极少的专业制作冷冻糕点的品 牌:包括法国羊角,丹麦酥,各类面包,蛋糕和其他甜食...
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可达怡:餐饮系列
Jonas Kotanyi
125年之前创立了可达怡公司。出于对香料风 味的追求和探索世界的渴望,他的足迹遍布五大洲,去理解香草料和辛香料使用的精 髓,并认识到生长环境和种植手法是如何深刻的影响它们的风味...
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艾美赞助: Swisscham Gala 晚餐...
尽管2009年全球 经济不景气, 但上海的Swisscham和瑞士乳品巨人艾美 品牌仍然欢迎所有成员...
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Sirha 法国展
西诺迪斯将在124日至28日,在法国 里昂的Sirha展上带给您全世界最好的美 食...
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FAUCHON Le Café 餐厅
行政总厨Franck Page以来自法国SAVOIE 地区的秘制配方制作的法式火锅,欢迎各位的光临 ...
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“洋厨房”颁奖典礼...
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美食烹饪赛
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索菲特大酒店欧洲品尝会
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万豪酒店周年庆
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松露与美酒
一瓶美酒和一盘精致的松露是私人宴会上待客 的绝配...
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鹅肝储存法
鹅肝保存处理方法:温度控制是基本的方法, 温度的控制对鹅肝的风味和质地是非常敏感的...
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Weckmann
配料:
小麦粉
10.000kg,
IREKS
软式面包
改良剂
0.100kg,
0.600kg,
黄油 0.600kg...
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火山干酪
配料:
3
片去皮面包,半杯热水,1kg香肠肉,1个洋葱,搓碎,2勺混合香料,黑胡 椒...
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