Sinodis (Shanghai) Co., Ltd
西诺迪斯食品(上海)有限公司
合作伙伴
1983
创立美食烹饪演示会
“一个为专业人士举办的展会组织”
1987
年
1
月
24
日
创立国际法式西餐烹饪界的奥林匹克大赛--博古斯
法国博古斯世界烹饪金奖大赛是由法式西餐界的厨艺泰斗保罗 博古斯(
Paul BOCUSE
)先生于
1987
创立,保罗是博古斯烹饪大赛的发起人,也是当今法式西餐界公认的厨艺大赛
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Auguste Escoffier
先生,人们给予他“厨师之王和皇厨“之美誉。
Escoffier
先生出生于
1846
年的法国,他12岁时就在其叔叔开的餐厅当学徒,他的厨师生涯也就使从那是开始的……
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>>
《餐营者》于
2005
年
5
月创刊,是一本高质量的双月刊物,送达中国大陆、香港、台湾各大城市的餐营者手中。
《餐营者》在为餐厅的高层管理者和餐饮业人士提供重要的行业资讯,以助他们能经营好餐厅并获得丰厚利润,在竞争中始终保持领先地位。编辑内容能满足各级别的决策者在工作中所需要的信息——食品创新/菜谱和趋势,最新的科技和设备,室内设计,技术应用和重要的人员素质。
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