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Pascal Barbot这位来自米其林三星餐厅的大厨在世界极负盛名，其巴黎的餐厅L’Astrance在最具权威性之一的美食指南Gault
Millau的评分中史无前例的获得满分20分，并且连续两次获得Gault
Millau年度最佳厨师称号。
在此次的中国之行，Barbot专赴北京香格里拉饭店蓝韵餐厅与他的合作伙伴及餐厅经理一同为美食爱好者带来一场美轮美奂的美食盛典。其中制作的菜肴包括：油浸三文鱼配酸角葡萄干及薄荷洋葱及玫瑰；榛子脆及椰子慕斯；茉莉花蛋奶；顶级羊扒配黑咖喱酱配茄子及日式酱。除此之外，西诺迪斯食品（上海）有限公司旗下的法国著名乳品品牌总统（PRESIDENT）有幸能够成为此次盛宴的赞助商之一，为他们新奇的烹饪方式输送美妙灵感。
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