1891年德国，Augutst Oetker博士在他位于比勒费尔德的药房里成功研制了Backin发酵粉。优质且稳定的原料品质让购买Backin发酵粉的家庭主妇们每次都可以完美地烘焙出他们的蛋糕。这一创新产品在当时引起了巨大的轰动，也奠定了Oetker食品公司以及＂Dr. Oetker＂品牌的成功基石。
Dr.Oetker 品牌意味着： 优质的原材料、一流的口味, 和便捷的准备过程。Dr. Oetker的目标就是满足消费者的需求。这一切都源于对原材料的精挑细选和产品质量的严格控制。采购部门的工作人员会定期地对原材料的供应商进行回访，并做广泛而深入的检查，其中也包括环保规范的检查。对生产过程的严密监控保证了产品的一流质量。
Dr. Oetker除了开发现有产品的新口味之外， 更致力于研发新的产品。我们的产品研发人员，市场调查人员，和市场专家都努力地为消费者带来更多的新产品，并且寻找最佳口感和最佳原材料的组合。融合了传统和创新的元素， Dr.Oetker的产品吸引着越来越多的消费者。
Dr. Oetker的美味蛋糕预混粉制作简单，一定会给你的家人和朋友留下深刻印象。无论是平时的餐后甜点还是周末和咖啡一起招待特别的朋友，欧特家博士的蛋糕都是最佳选择。巧克力挞蛋糕和柠檬挞蛋糕灵感来源于一个发式传统学校，每个蛋糕可供8人分享。你再也不用跑很远购买美味蛋糕啦!
为了保证新产品的成功，所有的产品在上市前都会在Dr.Oetker在德国总部和其他国家的试验厨房内接受真实条件下的考验。在那里，产品的配方会进行适当地调整，经过改良后的产品更好地体现了Dr.Oetker“质量是最好的配方”的理念。
