来自中国的8位饼房厨师受邀参加为期四天的法国DGF饼房学校培训活动，学习并更好的了解DGF的精美产品。
借此机会，他们也实践了如何制作美味的蛋糕，果馅饼，马卡龙和一些巧克力糖，浇注工艺和展出样品。
参与者们对不同的制作技术非常感兴趣，比如用DGF巧克力演示的回火过程，上色技巧，肌理处理。此外，他们还对许多新产品有兴趣，比如腌制水果，坚果，杏仁粉，果仁糖使用的酒及香精，一些装饰品和技巧。
在此，我们非常感谢我们的合作伙伴DGF饼房厨师Bruno Couret和Valerie Lemaitre 用热情且用其专业的态度款待了来自中国的厨师们。
