今年法芙娜东京学校再次为来自中国团队打开培训之门，特别委派主厨Fabrice David先生、助理主厨Lou Campagna先生为培训者传授专业的、高超的饼房技能。
培训的参与者们赏阅到最新蛋糕及挞壳类产品制作工艺及食谱，运用到的食料包括有热情果、菠萝、椰子、杏果、柠檬、苦橙皮及红色罂粟花。其中最有创意性的甜品是“新世界”，它是用圭亚那 70%巧克力制作的球体，填充杏仁黄油酥粒、阿帕可66%软果冻配柠檬香草，树莓复方汁和碎可可牛轧糖，最独特的一幕是将热的巧克力汁浇淋，使它的圆顶融化，慢慢地展现出里面的奇妙世界。在此西诺迪斯代表大家，感谢法芙娜日本团队的黄先生和法芙娜出色主厨们的热情款待，同样也感谢所有参与者们共同分享这三天的独特经历。
