想知道中国大酒店阿丽雅餐厅的精制美食出自何人之手吗？
去年11月，来自德国的Bernhard Lermann厨师加入了香格里拉集团，他曾在法国最具声望的两所米其林星级酒店，Heberlin和George Blanc，担任厨师长，并且拥有丰富经验。2007年对于Bernhard来说是他职业生涯的转折点，年轻的他在投身香格里拉集团开始了他新的职业挑战。想要在北京餐饮行业如此激烈竞争的前提下，能够立于不败之地的唯一秘诀是始终怀着一颗对美食充满热情的心。那么，怎样才能分享他这份对美食的热情呢？Bernhard为美食爱好者们创作独特菜单，每道菜都融合美妙的音乐和美酒，带您进入一个难忘的美食之旅。在中国工作期间，他从新的烹饪技术和口味运用中得到全新的灵感。如今，他运用自己对美食的独特天赋，从世界各地搜集上等食材：在8月份，国际友人将有机会品尝到他独创的鹅肝配榛果柚子冻。而9月他将为顾客呈现的主题是“法国风情”。香格里拉在中国成功发展的秘诀之一，就是他们拥有如此才华四溢的人才。