◆ Orecchiette
Cooking time: 12 min
Orecchiette来自于意大利南部阿普利亚地区，它的形状是由拇指按压而成。那些美食鉴赏家们对于这种自创表示赞叹不已。
形状：Orecchiette呈圆形，凹面光滑而凸面有点粗糙。它们看上去非常的有趣，能够为您的餐桌带来欢乐。
建议用法：搭配椰菜、凤尾鱼、大蒜、油及红辣椒，还可以加上新鲜的番茄更显创新。
◆ Farfalle
Cooking time: 12 min
Farfalle来源于伊米莉亚地区传统的自制工艺，它是在一个方形面饼的两条边向中心按压而成的。
形状：Farfalle形状酷似蝴蝶，颜色呈小麦色。其形状是先将一块正方形的面饼的两条平行边轻轻地由外向中心挤压，直到中心部位变厚，而两翼变薄。
建议用法：适合传统的烹饪方法，搭配蔬菜和鱼。
◆ Penne Rigate
Cooking time: 11 min
Penne诞生于意大利北部，它的诞生归功于那不勒斯人们丰富的想象力。那里的人们热爱生活，更热爱烹饪。
形状：Penne Rigate的外形纤长细薄，末端处被倾斜切断，酷似以前人们用的羽毛笔的笔尖。这种形状得Penne Rigate富有动感和韧性，因此它就经常被用于一些创造性的竞赛。那一排排深深的纹路仿佛在召唤所有的意粉酱，无论是浓稠还是清淡的质地，都能够充分的融入调味酱的美味。
建议用法：我们能够从意大利传统食谱中看出，Penne Rigate能和任何类型的调味酱完美组合。例如它可以搭配红辣椒意粉酱，它是由蕃茄、大蒜、油和红辣椒制成的。也可以与波伦亚风味意粉酱，它是由肉糜、洋葱、芹菜、胡萝卜和蕃茄制作的。
◆ Mezze Penne Tricolore
Cooking time: 11 min
Mezze Penne Tricolore是Penne大家族中的一部分，那不勒斯人的想象力足以扩大Penne系列的范围。Mezze Penne Tricolore也是一种非常精致的，具有丰富口感和色彩的意大利面。
形状：它的外形短而精炼的，末端处被倾斜切断，表面有凹槽的纹路。
建议用法：Mezze Penne Tricolore具有自己丰富而独特的风味，再配上黄油卷和一些帕尔马干酪就是一盘富有创意的美食，无论是传统的还是创新的调味酱都能与它完美结合。
◆ Rigatoni
Cooking time: 11 min
Rigatoni最初诞生于罗马，是典型的意大利烹饪美食的代表。百味来将他们诠释为最伟大的美食文化：挑选最精致杜兰小麦，烹饪后很有嚼劲，不断地寻求完美。
形状：Rigatoni的特点在于其直径大，当中的空心大，表面纹路较深。这种结构丰满的圆柱形通心粉能够充分的把调味料保留在面身内部及外部，从而增强了味觉上的细微差异，如同有着优美旋律的交响乐。
建议用法：传统上适合与肉类的调味酱搭配。但是由于Rigatoni的外形丰满，同时也可以与精致酱料或者番茄沙司搭配。
◆ Pipe Rigate
Cooking time: 10 min
人们相信Pipe Rigate属于罗马式的传统美食，而之后人们又将它传到意大利的北部地区。
形状：Pipe Rigate外形呈卷曲蜿蜒状，由于两端双重开口，能够充分的把调味料包裹进去，并且其表面的纹路也能吸收部分酱料。
建议用法：Pipe Rigat搭配美味的橄榄意粉酱是最好的选择，因为橄榄意粉酱的配料中包括：番茄、黑色和绿色橄榄和特级初榨橄榄油，如果你你喜欢的话还可以加上金枪鱼。此外，由于Pipe Rigat的特殊形状所以能够包裹了蔬菜和奶酪的调味酱，你一定会感受到所有的调料慢慢的在您口中融化。
◆ Conchiglie Rigate
Cooking time: 12 min
Conchiglie Rigate灵感来自贝壳，它们大概是世界上最著名、最受人们喜爱的形状之一。由于它迷人的外形，使它们能够捕获最美妙的滋味。
形状：Conchiglie Rigate有着一个优美的圆弧线和清晰的外部纹路，能使您联想到在海滩上的贝壳。它的外观结构匀称，就如同贝壳一样中间也有个空洞，能够充分包裹调味料，因此这种特殊的结构造就它们是一种真正的艺术作品。
建议用法：您可以尝试着搭配各种来自意大利北部传统风味调味酱。或者，搭配意大利南部阿普利亚地区的传统风味，这种独特的风味通常包含了如蚌类、椰菜，调味料，以及番茄的美味。
◆ Fusilli
Cooking time: 13 min
最早的Fusilli意大利通心粉是来自意大利北部地区，它的制作灵感来自于编织工具上旋转工具。后来由于意大利不同地区的生活习惯不同，Fusilli也跟着不断的发展和创新。百味来，一个意大利人最喜欢的意大利面食品牌，对它也做了新的诠释，百味来根据对意大利中北部地区的传统文化，将其改进成独特的螺旋形状。
形状：Fusilli的外形是一圈接着一圈盘旋扭曲，呈螺旋式。独特的造型使得它能够包裹酱料，为您的餐桌增添一份华丽。
建议用法：Fusilli能够与含有肉类和奶酪的意粉酱完美结合。同时由于其柔软富有韧性的特质，我们可以用它来制作新鲜的意大利色拉面，小块蔬菜、香料还有金枪鱼伴随着顺滑的橄榄油一起仿佛油滑在“螺旋“之间。
