本文来自Apple Mandy - That's Shanghai www.urbanatomy.com
通常芒果会使我们联想到那些纬度比中国要低很多的国家,但事实上有很多品种的芒果是生长在MIDDLE KINGDOMDE的。五月是芒果成熟的高峰期而且会一直持续到七月份,所以现在下手还是来得及的。以下是一些我们的特色品种…
大台、小台
这些生长在海南岛充满活力且五颜六色的芒果在全岛随处可见,从数英尺以外就能闻到它们的特殊香味。这种芒果肉质结实,清新香甜。
红金龙
这种长条形的芒果在成熟的时候会变成红色,具有幽香和甜美的肉质纹理,非常适合制作奶昔和果汁。
金煌
这种产自台湾的芒果比红金龙要小但丰腴多汁,以微妙的甜味著称,这都归因于它有较少的纤维质,适合制作成港式的芒果布丁。
鸡蛋
通过名字就已经透露了它的外观—鸡蛋。它有着奇特,令人愉悦的香味,纤细的纹理和迷你的外形使它落在了我们清单的末尾,但它依然可被称为美味。
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